Овощной суп-пюре с шампиньонами и плавленым сыром

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Нарежьте лук, чеснок и шампиньоны, и обжарьте на сливочном масле. 2.Добавьте остальные овощи, залейте водой, чтобы она их покрывала, и варите до их готовности. 3.Измельчите суп в блендере, добавьте сливки и доведите до кипения. 4.Добавьте плавленый сыр и специи, перемешайте и проварите еще до растворения сыра.

Густой гороховый суп с болгарским перцем

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Замочите горох на ночь. Промойте и отварите до мягкости около часа. 2.Крупно нарежьте все овощи и копчености. Отправьте в суп картофель и мясо. 3.Морковь, лук и перец обжарьте 5-7 минут до мягкости и тоже отправьте в суп. 4.Приправьте и варите до готовности картошки. В конце добавьте рубленый зеленый лук.

Отбивные из курицы с ананасами и сыром в духовке

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Куриное филе нарежьте пластинами толщиной около 1,5 сантиметров. 2.Каждый кусочек хорошенько отбейте молотком с обеих сторон, посолите и поперчите. 3.Твердый сыр натрите на крупной терке. 4.Застелите противень фольгой, выложите отбивные и смажьте майонезом. 5.Выложите на каждую отбивную ананас, густо присыпьте тертым сыром. 6.Запекайте 30 минут в духовке при 180 градусах.

Овощное рагу с бараниной и зеленым горошком

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Нарежьте морковь, очищенные лук и батат. 2.Баранину промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте кусочками среднего размера. 3.Разогрейте растительное масло на сковороде, всыпьте баранину и обжаривайте 10-15 минут. Старайтесь, чтобы каждый кусочек хорошо подрумянился со всех сторон. 4.Добавьте лук, морковь, хмели-сунели и лавровый лист. Готовьте, помешивая, 4-5 минут. 5.Переложите овощи с мясом…

Шарлотка с ананасом и клубникой

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Нарежьте небольшими кусочками клубнику и и кусочки ананаса. 2.Яйца взбейте с сахаром и ванильной эссенцией до пышной пены. 3.Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и аккуратно перемешайте. 4.Добавьте измельченные клубнику и ананас, еще раз хорошенько перемешайте. 5.Выложите тесто в разъемную форму и поставьте на 30-35 минут в духовку, прогретую заранее до 180 градусов.…

Вегетарианский гуляш без мяса

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Нарежьте морковь, сельдерей, очищенные батат и лук. 2.Шампиньоны промойте под проточной водой, обсушите и нарежьте. 3.Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук с морковью и обжарьте до золотистого цвета. 4.Добавьте батат, сельдерей и продолжайте готовить 12-15 минут. 5.Всыпьте шампиньоны и специи. Обжаривайте 10 минут, время от времени помешивая. 6.Смешайте воду, томатный соус…

Вегетарианский борщ с фасолью

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Залейте фасоль на ночь водой и на следующий лень поставьте вариться. 2.Нарежьте свеклу соломкой и обжарьте 5 минут с рубленым чесноком и специями. 3.Добавьте тертую морковь и измельченный лук, а еще через пару минут нарезанные помидоры и перец. 4.Тушите овощи 5-7 минут, добавьте томатную пасту и лимонный сок, и перемешайте. 5.Когда…

Солянка с сосисками и каперсами

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Нарежьте сосиски, соленые огурцы, петрушку, очищенные лук и батат. 2.Обжарьте лук с сосисками до золотистого цвета на раскаленной сковороде с маслом. 3.Добавьте томатную пасту, 200 мл бульона и протушите 7 минут. В кипящий бульон всыпьте огурцы, батат и зажарку. Проварите все вместе 10 минут. 4.Добавьте маслины и каперсы. Накройте крышкой и…

Тыквенно-морковный суп-пюре

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Нарежьте тыкву, батат и морковь кубиком, а чеснок и чили измельчите. 2.Обжарьте все вместе на оливковом масле до румяности. 3.Залейте овощи водой, чтобы она их покрывала, и отварите до мягкости. 4.Пюрируйте суп блендером и приправьте по вкусу.

Филе сибаса с овощами

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Подготовьте брокколи – разделите на соцветия. Затем вместе с кукурузой отправьте в подсоленную воду на 5 минут. 2.Филе сибаса разморозьте при комнатной температуре, обсушите от лишней влаги. 3.Подсолите рыбу, присыпьте специями и сбрызните соком лимона. Если есть время, можно оставить так на четверть часа. Затем запекайте в духовке 15-20 минут при…