Окрошка с сельдереем

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Отварите яйца до готовности. 2.Нарежьте все ингредиенты мелким кубиком и перемешайте. По желанию приправьте. Можете обдать лук кипятком. 3.Залейте окрошку кефиром с минералкой, в зависимости от желаемой консистенции.

Блинчики с грибами и мясом

Ингредиенты: Для теста: Для начинки: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Яйца слегка взбейте с сахаром и солью. 2.Добавьте половину молока, просеянную муку, 1 ст.л. растительного масла и перемешайте. 3.Влейте оставшееся молоко и перемешайте еще раз. 4.Выливайте тесто небольшими порциями на смазанную сковородку и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон. 5.Мелко нарежьте мясо, батат, грибы и очищенный…

Гороховый суп-пюре с кабачками

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Заранее замочите и промойте горох. Отварите его до готовности. 2.Крупно нарежьте лук, батат и кабачки, слегка протушите до мягкости. 3.Отправьте овощи к гороху, туда же добавьте специи с чесноком, и измельчите все погружным блендером.

Куриный суп с сельдереем и брокколи

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Залейте курицу водой и отварите до готовности. 2.Крупно нарежьте все овощи и разберите брокколи на соцветия. 3.Добавьте в суп морковь,батат и сельдерей, а через 5 минут – порей и брокколи. 4.Еще через 5 минут добавьте специи и зелень, и варите до готовности всех овощей.

Омлет с авокадо

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Авокадо нарежьте как вам удобно, желательно слайсами, сбрызните лимонным соком. 2.Яйца слегка взбейте со сливками, молотым перцем и солью. 3.Добавьте измельченный укроп и перемешайте. 4.Смажьте сковородку растительным маслом и сильно разогрейте. Влейте яичную смесь, накройте крышкой и готовьте 5-7 минут на медленном огне. 5.Выложите омлет на прогретую тарелку. На одну половинку…

Сливочный кукурузный суп с говядиной

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Говядину промойте, залейте холодной водой и варите 1 час. 2.Батат, репчатый лук очистите и нарежьте. 3.Растопите масло на сковороде, всыпьте измельченный лук и обжаривайте до золотистого цвета. 3.Добавьте батат, пропущенный через пресс чеснок и готовьте еще 5 минут. 4.Выловите говядину из кастрюли, остудите и нарежьте мелкими кусочками. 5.Переложите зажарку в кастрюлю,…

Крем-суп из краснокочанной капусты

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Мелко нарежьте чеснок и лук, и слегка обжарьте до румяности. 2.Влейте пару ложек бульона и протомите до мягкости. 3.Добавьте картофель кубиками, цветную и мелко нашинкованную капусту. 4.Залейте оставшимся бульоном и варите суп 25 минут под крышкой на среднем огне. 5.За 5 минут до готовности добавьте все специи. 6.Слейте большую часть бульона,…

Пицца с грибами

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Мелко нарежьте лук и грибы, обжарьте все с фаршем до готовности. 2.Мелко нарежьте и остальные ингредиенты для начинки, натрите сыр. 3.Смешайте сметану, майонез, яйца и муку с травами. Вылейте тесто в сковородку. 4.Смажьте все томатным соусом. 5.Сверху произвольно разложите начинку и посыпьте сыром. 6.Выпекайте пиццу под крышкой около 15 минут на…

Филе сибаса с овощами

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Подготовьте брокколи – разделите на соцветия. Затем вместе с кукурузой отправьте в подсоленную воду на 5 минут. 2.Филе сибаса разморозьте при комнатной температуре, обсушите от лишней влаги. 3.Подсолите рыбу, присыпьте специями и сбрызните соком лимона. Если есть время, можно оставить так на четверть часа. Затем запекайте в духовке 15-20 минут при…

Картошка со свининой под сыром в духовке

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Картофель почистите, помойте и нарежьте тонкими кружочками. 2.Охлажденную свинину средней жирности нарежьте тонкими ломтиками. 3.Положите ломтики мяса на доску, застеленную пищевой пленкой, и отбейте с двух сторон молотком. 4.Половину картофеля уложите в форму, смазанную маслом. Посолите и поперчите кусочки. 5.Далее выложите половину свинины. 6.Кусочки мяса посолите, присыпьте перцем и смажьте майонезом.…