Яблочно-клюквенный зефир на агар-агаре

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Клюкву измельчите в блендере или другим удобным способом. Перелейте в сотейник и проварите до мягкости. 2.Дайте клюкве немного остыть, после чего измельчите её и питахайю в блендере до состояния пюре. 3.Зеленые яблоки нарежьте на кусочки, удалив семенную коробочку. Запеките в микроволновой печи (5-6 минут) или в духовке до мягкости. Также можно…

Клубнично-банановый десерт

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Крупно нарежьте бананы и клубнику, и измельчите в блендере. 2.Отдельно взбейте творог со сметаной, кокосом и заменителем сахара. 3.Смешайте обе массы и разложите десерт по бокалам.

Сметанный мусс

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Взбейте сметану с творогом блендером до однородности и добавьте крахмал. 2.Отдельно измельчите фрукты или перетрите через сито. 3.Смешайте лопаткой фрукты со сметанной массой. 4.Разложите мусс по бокалам.

Боул с йогуртом, фруктами, голубикой и семенами чиа

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Яблоко помойте, половину нарежьте кубиками (соломкой). Половину яблока выложите на дно глубокой тарелки. 2.Положите в миску йогурт. Лучше использовать греческий без добавок, или любой другой густой классический йогурт. 3.Вторую половину яблока нарежьте дольками и выложите сверху на йогурт. Рядом – голубику. 4.Сделайте полоску из семян чиа. Банан нарежьте кружочками и выложите…

Суп со спаржевой фасолью

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Нарежьте морковь, фасоль, очищенные лук и батат. 2.Помидоры черри очистите от кожуры, измельчите. 3.Вскипятите воду, добавьте батат, фасоль и проварите 10 минут. 4.Лук с морковью обжарьте на растительное масле до золотистого цвета. 5.Переложите зажарку в кастрюлю, добавьте помидоры и варите все вместе еще 10 минут. 6.Готовый суп посолите и сразу снимите…

Гороховый суп с копченой курицей

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Замочите и промойте горох заранее. Отварите его в бульоне по инструкции до готовности. 2.За 20 минут до конца варки добавьте крупно нарезанную копченую курицу и батат. 3.Измельчите лук с морковью, слегка обжарьте, и тоже отправьте в суп. 4.Варите все до готовности батата, добавьте рубленую зелень, приправьте по вкусу и проварите суп…

Окрошка с сельдереем

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Отварите яйца до готовности. 2.Нарежьте все ингредиенты мелким кубиком и перемешайте. По желанию приправьте. Можете обдать лук кипятком. 3.Залейте окрошку кефиром с минералкой, в зависимости от желаемой консистенции.

Блинчики с грибами и мясом

Ингредиенты: Для теста: Для начинки: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Яйца слегка взбейте с сахаром и солью. 2.Добавьте половину молока, просеянную муку, 1 ст.л. растительного масла и перемешайте. 3.Влейте оставшееся молоко и перемешайте еще раз. 4.Выливайте тесто небольшими порциями на смазанную сковородку и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон. 5.Мелко нарежьте мясо, батат, грибы и очищенный…

Гороховый суп-пюре с кабачками

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Заранее замочите и промойте горох. Отварите его до готовности. 2.Крупно нарежьте лук, батат и кабачки, слегка протушите до мягкости. 3.Отправьте овощи к гороху, туда же добавьте специи с чесноком, и измельчите все погружным блендером.

Куриный суп с сельдереем и брокколи

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Залейте курицу водой и отварите до готовности. 2.Крупно нарежьте все овощи и разберите брокколи на соцветия. 3.Добавьте в суп морковь,батат и сельдерей, а через 5 минут – порей и брокколи. 4.Еще через 5 минут добавьте специи и зелень, и варите до готовности всех овощей.