Салат из фунчозы с манго, фаршем и рукколой

Ингредиенты: Фунчоза – 250 г * Фарш мясной – 150 г * Манго замороженный – 1 штука * Лайм – 1 штука Руккола – 20 г * Арахис (жареный) – горсть * Растительное масло – 2 ст.л. Соевый соус – 1 ст.л. * Молотый имбирь – по вкусу * Соль – по вкусу * Вода (кипяток) – 2 л Пошаговый рецепт приготовления: 1.Фарш обжарьте на растительном масле до готовности. 2.Фунчозу залейте кипятком на 5 минут. 3.Откиньте лапшу на дуршлаг и промойте холодной водой. 4.Рукколу порвите…

Поке с курицей

Ингредиенты: Рис – 1 стакан * Куриное филе – 2 шт. * Помидоры – 1 шт. * Огурцы – 1 шт. * Манго замороженный – 0,5 шт. Кукуруза (консервированная) – по вкусу * Соус терияки – 3 ст.л. * Соевый соус – по вкусу Кунжут – для украшения Пошаговый рецепт приготовления: 1.Куриное филе обжарьте с соусом терияки до готовности. Нарежьте кусочками. 2.Рис отварите, поместите в глубокие порционные тарелки, полейте соевым соусом, сверху добавьте кусочки курицы. 3.Огурец нарежьте тонкими ломтиками,…

Овсяная каша с кокосовой стружкой

Ингредиенты: Овсяные хлопья – 1 стакан * Кокосовое молоко – 3 стакана * Кокосовая стружка – 3 ст.л. * Бананы – 1 штука Кокос кусочки — 50 гр Пошаговый рецепт приготовления: 1.Доведите кокосовое молоко до кипения. 2.Добавьте овсяные хлопья и кокосовую стружку, и варите минут 10. 3.Добавьте размятый вилкой банан, перемешайте и прогрейте кашу еще минуту.

Кокосовый зефир

Ингредиенты: Яичные белки – 2 штуки * Молоко – 100 мл * Сахарная пудра – 150 г * Кокосовая стружка – 100 г Лимонная кислота – на кончике ножа * Желатин – 10 г Пошаговый рецепт приготовления: 1.Желатин залейте холодным молоком и уберите в сторону на 10 минут. 2.Охлажденные белки взбейте с сахарной пудрой и лимонной кислотой до устойчивых пиков. 3.Добавьте заготовку с желатином, кокосовую стружку и взбивайте все вместе 2-3 минуты.…

Торт Клубника-манго

Ингредиенты: Для бисквита: Яйца куриные – 2 штуки * Мука – 65 г * Сахар – 4 ст.л. * Разрыхлитель теста – на кончике ножа Для дополнительной прослойки: Вареная сгущенка – 150 г Для клубничного слоя: Клубника – 200 г * Кокосовая стружка – 2 ст.л. * Сахар – 2 ст.л. *Желатин – 5 г * Вода (кипяченая) – 60 мл Для мангового слоя: Манго – 400 г * Желатин – 15 г * Вода (кипяченая) – 100 мл Пошаговый рецепт приготовления: 1.Яйца взбейте с сахаром в крутую пену. 2.Добавьте муку, разрыхлитель и…

Кокосовая творожная запеканка

Ингредиенты: Творог – 400 г * Сметана – 1 ст.л. * Кокосовая мука – 30 г * Яйца куриные – 2 штуки Мед (или заменитель сахара) – 2 ст.л. * Кокос замороженный — 50 гр Пошаговый рецепт приготовления 1.Разотрите творог с желтками и сметаной до однородности. 2.Добавьте мед, а потом добавьте кокосовую муку и кокос. 3.Взбейте белки в стойкую пену и лопаткой вмешайте к творогу. 4.Выложите массу в смазанную чашу…

Йогуртовый торт с фруктами

Ингредиенты: Персики – 200 г * Груша – 100 г * Манго замороженный – 100 г * Йогурт – 500 мл * Сахарная пудра – 100 г Ванилин – на кончике ножа * Желатин – 20 г * Вода (кипяченая) – 100 мл Пошаговый рецепт приготовления Желатин смешайте с холодной водой и уберите в сторону на 10 минут. Фрукты подготовьте: очистите от косточек, нарежьте мелкими кусочками. Смешайте йогурт, сахарную пудру, ванилин и заготовку с желатином. Всыпьте измельченные фрукты…

Бутерброд с авокадо и яйцом

Ингредиенты: Хлеб – 1 ломтик * Яйца куриные – 1 штука * Авокадо замороженный– 0.5 штуки * Лимонный сок – 1 ч.л. * Соль – 1 щепотка Молотый черный перец – 1 щепотка * Чеснок – 1 зубчик * Орехи (рубленые) – 1 ч.л. Пошаговый рецепт приготовления 1.Разомните вилкой авокадо до однородности, добавьте лимонный сок, специи, давленый чеснок, рубленые орехи, а затем все перемешайте. 2.Поджарьте хлеб на сухой сковороде и выложите на него массу из авокадо. 3.Отдельно пожарьте яичницу…

Салат с киноа, манго и грибами

Ингредиенты: Руккола – 2 горсти * Грибы – 200 г * Спаржа замороженная – 150 г * Манго замороженный – 1 штука * Киноа – 100 г Редис – 6 штук * Огурцы – 1 штука * Авокадо – 1 штука * Зеленый горошек – 150 г Пророщенные зерна – 1 горсть * Оливковое масло – 3 ст.л. * Соль – 0.5 ч.л. Пошаговый рецепт приготовления: 1.Обрежьте жесткие части спаржи, присолите и отправьте ее в духовку на 10 минут при 180 градусах. 2.Отварите киноа до готовности по инструкции. 3.Промойте и очистите…

Меренговый рулет с манго

Ингредиенты: Для меренги: Яичные белки – 200 г * Сахар – 290 г * Лимонная кислота – 1 щепотка * Миндальная мука – 3 ст.л. Для крема: Сливочный сыр – 250 г * Сахарная пудра – 25 г * Сливки (33-35%) – 80 г Для начинки: Манго замороженный – 200 г * Вода – 2 ст.л. * Крахмал – 0.5 ст.л. Пошаговый рецепт приготовления: 1.Смешайте крахмал и воду, добавьте в пюре манго и слегка проварите до густоты. 2.Взбейте до пышности ингредиентя для крема. 3.Взбейте до…