Салат-боул с грибами, бататом и курицей

Ингредиенты: Киноа – 120 г * Грибы – 200 г * Помидоры черри – 200 г * Нут – 100 г * Батат – 2 штуки Авокадо – 2 штуки * Куриное филе – 400 г * Кунжут – 2 ст.л. * Салат латук – 4-8 листиков Оливковое масло – 2 ст.л. * Специи и приправы – 1 ч.л. Пошаговый рецепт приготовления: 1.Замочите нут на ночь, а на следующий день обжарьте его в оливковом масле около 15-20 минут до хрустящей корочки. 2.Отварите киноа по инструкции. 3.Отбейте куриное филе,…

Салат с курицей, манго и авокадо

Ингредиенты: Куриное филе – 1 штука * Манго – 1 штука * Авокадо – 1 штука * Помидоры черри – 6 штук Огурцы – 1 штука * Зелень – 0,5 пучка * Перец чили – 1 стручок * Оливковое масло – 1 ст.л. Чеснок – 1 зубчик * Сок лайма – 1 ст.л. * Дижонская горчица – 1 ч.л. * Острый красный перец – 1 щепотка Пошаговый рецепт приготовления: 1.Отварите или запеките курицу в любимых специях и нарежьте средним кубиком. 2.Кусочками такого же размера нарежьте очищенное авокадо, манго и огурец. 3.Разрежьте…

Роллы с лососем и манго

Ингредиенты: Круглый рис – 150 г * Вода – 300 мл * Рисовый уксус – 2 ст.л. * Сахар – 1 ч.л. Соль – 1 ч.л. * Нори – 2 листа * Манго – 0.5 штуки * Авокадо – 1 штука Огурцы – 1 штука * Лосось – 150 г * Кунжут – 2 ст.л. Пошаговый рецепт приготовления: 1.Отварите рис в кипящей воде, пока он ее не впитает. Заправьте уксусом с сахаром и солью. 2.Разрежьте листы нори пополам и на каждую половинку выложите слой риса. Прижмите и переверните.…

Борщ с бататом

Ингредиенты: Говядина – 400 г * Батат – 4 штуки * Морковь – 2 штуки * Лук фиолетовый – 1 штука Болгарский перец – 1 штука * Перец чили – 1 штука * Чеснок – 2 зубчика Свекла – 2 штуки * Краснокочанная капуста – 150 г Пошаговый рецепт приготовления: 1.Отварите говядину на медленном огне до готовности и процедите бульон. 2.Произвольно нарежьте все овощи. 3.Слегка протушите вместе лук и морковь. Добавьте свеклу и перец, и тушите еще 7 минут. 4.Туда же добавьте…

Лимонад манго-маракуйя

Ингредиенты: Вода – 1 л * Лимон – 3 дольки * Маракуйя – 3 штуки Манго – 150 г * Сахар – 4-5 ст.л. Пошаговый рецепт приготовления: 1.Натрите манго на терке и достаньте мякоть маракуйи. 2.Добавьте дольки лимона и сахар, и все перемешайте. 3.Залейте лимонад водой или газировкой, и снова перемешайте.

Хумус из батата

Ингредиенты: Нут (консервированный) – 150 г * Батат замороженный – 1 пачка * Овощной бульон – 40 мл * Кунжут – 2 ст.л. Лимонный сок – 1 ст.л. * Оливковое масло – 2 ст.л. * Чеснок – 1 зубчик * Специи и приправы – 0.5 ч.л. Пошаговый рецепт приготовления: 1.Запеките батат в фольге в духовке до мягкости. Около получаса при 180 градусах. 2.Обжарьте кунжут до золотистости на сухой сковороде и измельчите в блендере с маслом до однородности. 3.Добавьте нут,…

Салат с курицей и бэйби-кукурузой

Ингредиенты: Куриное филе – 1 штука * Болгарский перец – 1 штука * Ананас – 250 г Кукуруза (консервированная) – 200 г * Кукуруза (бэйби) – 150 г Салат латук – 1 пучок * Кунжут – 2 ст.л. * Изюм – 2 горсти Оливковое масло – 2 ст.л. * Мед – 1 ст.л. * Горчица – 1 ч.л. Пошаговый рецепт приготовления: 1.Отварите или запеките куриное филе и нарежьте тонкими ломтиками. 2.Мелко нарежьте перец и произвольно измельчите латук. Добавьте промытый изюм. 3.Добавьте нарезанные ананасы и оба вида кукурузы, посыпьте…

Салат с рыбными консервами и авокадо

Ингредиенты Рыбные консервы – 2 банки * Авокадо – 1 штука * Лук фиолетовый – 1 штука Помидоры черри – 160 г * Огурцы – 2 штуки * Кукуруза – 100 г Салат латук – 60 г * Шпинат – 60 г * Кунжут – 2 ст.л. * Оливковое масло – 2 ст.л. Пошаговый рецепт приготовления 1.Произвольно нарежьте все овощи и нарвите руками листья латука. 2.Добавьте шпинат и кукурузу. 3.Разомните консервы вилкой и тоже добавьте в салат. 4.Посыпьте все кунжутом и полейте оливковым маслом.

Филе рыбы с брокколи и кукурузой

Ингредиенты: Рыба (филе) – 400 г * Брокколи – 120 г * Кукуруза (беби замороженная) – 100 г * Сыр (твердый) – 70 г Растительное масло – 1 ст.л. * Соль – по вкусу * Специи и приправы – по вкусу Пошаговый рецепт приготовления: 1.Размороженное или охлажденное филе рыбы нарежьте небольшими кусочками. Выложите в смазанную маслом форму, добавьте соль и специи. 2.Подготовьте овощи. Если нужно, разберите брокколи на небольшие соцветия. Мерзлым овощам можно дать…

Фруктовый салат «Ассорти»

Ингредиенты: Ананас – 200 г * Дыня – 200 г * Яблоки (разноцветные) – 2 штуки * Фрукты (питахайя замороженная) – 1 пачка Миндальные лепестки – 1 ст.л. * Йогурт (сладкий) – 100 мл * Сахарная пудра – 1 ст.л. Пошаговый рецепт приготовления 1.Нарежьте ананас, дыню, очищенные яблоки и питахайю. 2.Смешайте фрукты с сахарной пудрой и йогуртом. 3.Выложите на красивую тарелку и присыпьте миндальными лепестками.