Паштет из авокадо для бутербродов

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Авокадо мякоть нарежьте, затем разомните вилкой или измельчите в блендере. Добавьте творог, перемешайте до однородности. 2.Чеснок и орехи очистите, измельчите и добавьте к смеси авокадо и творога. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте лимонный сок, хорошо перемешайте. 3.Подавайте готовый паштет из авокадо как отдельную закуску или в виде намазки для бутербродов,…

Бутерброды с баклажанами

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Нарежьте баклажаны тонкими слайсами, посолите, оставьте на пару минут и промойте. 2.Дайтие им обсохнуть и обжарьте с двух сторон на гриле или на сковороде. 3.Точно так же обжарьте хлеб. Смажьте его творожным сыром с авокадо и выложите по листику латука и ломтику баклажана. 4.Сбрызните оливковым маслом и посыпьте специями и рубленой…

Начинка для рулетиков из куриного филе

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Нарежьте базилик,авокадо и шпинат. 2.Кедровые орешки и очищенные зубчики чеснока поместите в ступку и разотрите до кашеобразного состояния. 3.Выложите заготовки в миску, добавьте оливковое масло, специи, соль и хорошенько перемешайте.

Тарталетки с семгой

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Выложите в тарталетки по кусочку салатного листа. 2.Выложите немного сливочного сыра, авокадо и маслину. 3.Сверните тонкий слайс семги розочкой и тоже выложите в тарталетку. 4.Украсьте тонким ломтиком лимона и посыпьте кунжутом.

Холодный суп с молоком, авокадо и креветками

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Креветки промойте кипятком, очистите от панцирей и сбрызните 1 ст.л. сока лайма. 2.Авокадо нарежьте крупными кусками. Огурцы измельчите. 3.Сложите все в чашу блендера, добавьте соль, оливковое масло, оставшийся сок лайма и измельчите до однородности. 4.Полученную массу смешайте с охлажденным молоком и отправьте настаиваться на полчаса в холодильник. 5.Разлейте суп по тарелкам,…

Брускетта с авокадо и тунцом

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Ломтики хлеба подсушите на сковороде без масла. 2.Мякоть авокадо разомните вилкой в пюре. 3.Добавьте оливковое масло и лимонный сок, посолите и поперчите по вкусу. 4.Маслины нарежьте кружочками. 5.Ломтики хлеба намажьте пюре из авокадо, сверху выложите кусочки тунца, маслины и по желанию листочки свежего базилика или другой любимой зелени.

Фаршированные черри со сливочным сыром

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Мелко нарубите укроп и орехи, и смешайте со сливочным крем-сыром. Туда же добавьте давленый чеснок,авокадо и специи по вкусу. 2.Аккуратно срежьте шляпки у помидоров черри и достаньте сердцевину маленькой ложкой или тонким ножом. 3.По мере необходимости немного подрежьте дно для устойчивости. 4.Наполните черри сырной начинкой и накройте шляпкой сверху.

Поке с семгой

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Отварите рис по инструкции и заправьте его уксусом, сахаром и солью. 2.Нарежьте семгу. Тонко нарежьте авокадо и редис. Черри нарежьте дольками. 3.Выложите все ингредиенты в миску и посыпьте поке кунжутом. 4.Подавайте с соевым или другим соусом по вкусу.

Бутерброд с запеченным лососем

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Сбрызните кусок лосося лимонным соком, приправьте, заверните в фольгу и запекайте в духовке минут 10-12 при 180 градусах. 2.Измельчите в блендере авокадо, кинзу и чеснок, приправьте по вкусу. 3.Подсушите хлеб на сковороде, смажьте массой из авокадо и выложите кусочки лосося. 4.Мелко нарубите черри и выложите сверху. Можете еще посыпать зеленью.