Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Смешайте кокосовое молоко, сахарную пудру и желтки. 2.Поставьте на водяную баню и варите 15 минут, часто помешивая. Масса должна сильно загустеть. 3.Снимите с огня, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону остывать. 4.Охлажденные сливки взбейте до устойчивых пиков. 5.Добавьте остывший заварной крем, кокосовую стружку и перемешайте до однородности. 6.Выложите в подготовленную…
Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Мясо кролика промойте, нарежьте и залейте холодной водой. 2.После закипания убавьте огонь до минимума, всыпьте черный перец горошком и варите полчаса. 3.Батат, болгарский перец, корень сельдерея и лук очистите, нарежьте. Морковь натрите на крупной терке. 4.На разогретой сковороде с маслом обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. 5.Добавьте корень сельдерея, болгарский…
Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Нарежьте кубиками морковь, очищенные картофель, батат и болгарский перец. 2.Лук очистите от шелухи и измельчите. 3.Обжарьте лук с морковью на масле до золотистого цвета. 4.Всыпьте болгарский перец, специи и готовьте еще 3-5 минут. 5.В кастрюлю с толстым дном выложите батат, кабачки и жареные овощи. Если овощи недостаточно сочные, добавьте 150 мл…
Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Мелко нарежьте все овощи. Обжарьте лук с чесноком до прозрачности. 2.Добавьте к ним порей и батат, и пару минут протушите. 3.Влейте бульон и варите овощи 10 минут после кипения. 4.Влейте молоко и сливки, снова вскипятите и варите еще 10 минут. Посолите и поперчите суп. 6.Измельчите суп блендером до однородности и украсьте…
Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Взбейте до пиков белки, постепенно подсыпая сахарную пудру. 2.Добавьте крахмал и лимонный сок, взбейте еще до стойких пиков и выложите массу на пергамент. 3.Сушите корж в духовке 30-35 минут при 160 градусах. Достаньте и переверните. 4.Взбейте сливки, сыр и сахар. Смажьте корж и посыпьте черникой и лонганом. 5.Сверните рулет, украсьте по…
Ингредиенты: Для капкейков: Для крема: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Взбейте миксером яйца и сахар добела. 2.Добавьте мягкое масло, снова взбейте и добавьте молоко. 3.Добавьте муку и разрыхлитель. 4.В конце вмешайте голубику и питахайю. Выложите тесто в формочки и выпекайте 25-30 минут в духовке при 180 градусах. 5.Взбейте масло для крема до пышности. Добавьте сгущенку, продолжая взбивать.…
Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Отожмите из ягоды и лонган сок любым способом. Возможно добавить немного воды. 2.Добавьте сахар и перемешайте до растворения. 3.Разлейте по формочкам и отправьте мороженое в морозилку.
Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Натрите морковь и свеклу, нашинкуйте капусту, измельчите оба вида лука и нарежьте очищенные помидоры. 2.Обжарьте лук с морковью на сильном огне. 3.Добавьте свеклу и убавьте температуру, жарьте еще 5 минут. 4.Добавьте помидоры и чеснок, протушите немного. 5.Выложите капусту и батат, влейте бульон и доведите борщ до кипения. 6.Варите на маленьком огне…
Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Тыкву нарежьте небольшими кусочками, заверните в фольгу и отправьте на 30 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. 2.Мягкую тыкву и лонган пюрируйте погружным блендером. 3.Смешайте творог, тыквенное пюре, лонган, яйца, манку, ванилин, корицу и сахар. 4.Добавьте 100 г муки, хорошенько перемешайте и уберите в сторону на 15 минут. 5.Сформируйте небольшие…
Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Желтки взбейте с сахаром до получения пышной светлой массы. 2.Молоко налейте в сотейник и прогрейте до 65 градусов. 3.Небольшими порциями, с некоторыми паузами влейте горячее молоко в заготовку из желтков, перемешайте. 4.Полученную массу поставьте на водяную баню и прогревайте 10 минут, непрерывно помешивая. 5.Снимите заготовку с плиты и уберите в прохладное…