Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Нарежьте мясо, очищенные редьку, морковь и репчатый лук. 2.Разогрейте масло в глубоком казанке, добавьте мясо и обжарьте до золотистого цвета. 3.Всыпьте лук с морковью и черный перец горошком. Продолжайте готовить 4-5 минут. 4.Добавьте редьку, батат и томатную пасту, смешанную со 100 мл горячей воды. Тушите все вместе 10 минут, время от…
Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Очистите картофель, нарежьте его мелким кубиком и отправьте в кипящую воду. 2.Пока картошка варится, измельчите лук, натрите морковь на терке и обжарьте их на сливочном масле 5-7 минут. 3.Отправьте овощи к картошке и проварите все вместе еще 15 минут. 4.После этого добавьте нарезанные крабовые палочки и специи, а еще через 5…
Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Залейте мясо и очищенную морковь холодной водой и проварите на маленьком огне без крышки около 1,5 часов, снимая пену. Достаньте мясо и морковь. 2.Мелко нарежьте лук и обжарьте на сливочном масле до румяности. Добавьте к нему куркуму и перемешайте. 3.Доведите бульон до кипения, добавьте лук, батат и лапшу, и варите 4-5…
Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Для приготовления такого супа я выбираю баранину возрастом от 3 месяцев до года. Мясо хорошо промойте, удалите лишний жир и поставьте вариться. 2.Готовое мясо достаньте из бульона, дайте остыть и разделите на волокна. 3.Отправьте мясо обратно в кастрюлю и всыпьте рис. 4.Почистите лук и чеснок. Мелко нарежьте и отправьте на сковороду…
Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Нарежьте свеклу мелким кубиком, залейте горячим бульоном, добавьте уксус и варите 40 минут. 2.Мелко нарежьте картофель, батат и лук, добавьте к свекле и варите до мягкости овощей. 3.Пюрируйте суп блендером, влейте сливки, добавьте специи и еще раз прокипятите.
Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Говядину нарежьте средними кусочками и поместите в казан с холодной водой. 2.Добавьте лавровый лист, очищенный лук и варите 1,5 часа на слабом огне. 3.Картофель очистите от кожуры и оставьте целиком. 4.Нарежьте крупными кусочками морковь, помидоры и болгарский перец. 5.Лук и лавровый лист из бульона удалите. Добавьте в казан картофель, батат, морковь,…
Ингредиенты: Для теста: Для начинки: Для меренгового слоя: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Холодное масло натрите на терке. 2.Всыпьте просеянную муку, сахар и разотрите руками до состояния мелкой крошки. 3.Добавьте желтки, молоко и замесите тесто. Сформируйте шар, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на полчаса. 4.Ананасы нарежьте. 5.Добавьте сахар, корицу и крахмал, перемешайте. 6.Охлажденные белки взбейте…
Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Измельчите в блендере имбирь, половину размороженных ананасов с соком, уксус, соевый соус и специи. 2.Натрите утку маринадом и оставьте на ночь в холодильнике. 3.Нафаршируйте утку произвольно нарезанными яблоками и овощами. Зашейте. 4.Выложите утку в форму и запекайте в духовке 1.5-2 часа при 200 градусах, периодически поливая жиром. 5.В оставшийся маринад добавьте…
Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Доведите бульон до кипения и добавьте нарезанный картофель и рис. 2.Проварите 5-7 минут и добавьте измельченный лук и кукурузу. 3.Проварите суп еще около 5 минут, добавьте рубленую зелень и специи, и доварите до готовности ингредиентов.
Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Натрите утку специями внутри и снаружи. 2.Произвольно нарежьте тыкву, батат и груши, измельчите чеснок и нафаршируйте утку. 3.Выложите ее в форму. Разложите еще тыкву вокруг по желанию. 4.Запекайте час в духовке под фольгой при 190 градусах, и потом еще 45 минут без фольги. 5.В процессе периодически поливайте утку жиром.