Ингредиенты:

• Картофель – 400 г * Овощной бульон – 700 мл * Батат замороженный 100 гр * Сливки – 200 мл * Лук – 1 штука *
• Оливковое масло – 1 ст.л. * Специи и приправы – 1 ч.л. * Сыр Чеддер – 100 г * Бекон – 150 г
• Зелень – 4 веточки

Пошаговый рецепт приготовления:

1.Крупно нарежьте картофель, батат и отварите в бульоне до готовности.

2.Обжарьте лук на масле до золотистости, отправьте к картофелю и измельчите все блендером.

3.Влейте сливки, еще раз прогрейте суп и приправьте.

4.Обжарьте мелко нарезанный бекон на сухой сковороде.

5.Посыпьте суп беконом, тертым чеддером и рубленой зеленью.