Ингредиенты:
- Яичные белки – 2 штуки * Молоко – 100 мл * Сахарная пудра – 150 г * Кокосовая стружка – 100 г
- Лимонная кислота – на кончике ножа * Желатин – 10 г
Пошаговый рецепт приготовления:
1.Желатин залейте холодным молоком и уберите в сторону на 10 минут.
2.Охлажденные белки взбейте с сахарной пудрой и лимонной кислотой до устойчивых пиков.
3.Добавьте заготовку с желатином, кокосовую стружку и взбивайте все вместе 2-3 минуты.
4.Выложите густую массу в подготовленную форму и уберите в холодильник на 4 часа.
5.Достаньте и нарежьте кусочками произвольной формы.