Суп из перепелов с клецками

Ингредиенты: Для супа: Для клецек: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Картофель и лук очистите, нарежьте. Морковь натрите на мелкой терке. 2.Перепелов промойте, залейте холодной водой и варите 30 минут. 3.Выньте перепелок на тарелку и слегка остудите. Отделите мясо от костей и нарежьте. 4.Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук с морковью и обжарьте до золотистого цвета. 5.В кастрюлю…