Свекольный суп-пюре

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Нарежьте свеклу мелким кубиком, залейте горячим бульоном, добавьте уксус и варите 40 минут. 2.Мелко нарежьте картофель, батат и лук, добавьте к свекле и варите до мягкости овощей. 3.Пюрируйте суп блендером, влейте сливки, добавьте специи и еще раз прокипятите.