Царская окрошка

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Отварите говядину на медленном огне до мягкости около 60-70 минут. Разберите на волокна. 2.Отдельно отварите картофель и перепелиные яйца. 3.онко и аккрутано нарежьте все овощи, яблоко и белки. 4.Желтки разотрите со сметаной и горчицей. Заправьте этим остальные ингредиенты. 5.Залейте окрошку квасом и добавьте немного остывшего бульона.