Тартар из говядины

Ингредиенты Пошаговый рецепт приготовления: 1.Говядину очистите от пленок и жил, мелко нарежьте. 2.Выложите измельченное мясо на доску и хорошенько отбейте тыльной стороной ножа. 3.Измельчите каперсы и очищенный лук,авокадо размять вилкой ,посолить и сбрызнуть соком лимона. 4.Смешайте мясную заготовку, измельченные овощи и 2 желтка. 5.Добавьте соль, молотый перец, лимонный сок и вустерский соус. 6.С помощью сервировочного…