Зефир из манго

Ингредиенты: Яблоки – 2 штуки * Манго замороженный – 1 штука * Яичные белки – 30 г Вода – 150 мл * Агар-агар – 9 г * Сахар – 450 г * Пектин – 2 г Пошаговый рецепт приготовления: 1.Очистите яблоки и запеките любым способом до мягкости. Измельчите блендером. Нужно 200 г пюре. 2.Мякоть манго тоже измельчите в пюре. Нужно 100-150 г. 3.Смешайте оба фруктовых пюре, доведите до кипения, добавьте пектин и 50 г сахара, и…