Кокосовый зефир

Ингредиенты: Яичные белки – 2 штуки * Молоко – 100 мл * Сахарная пудра – 150 г * Кокосовая стружка – 100 г Лимонная кислота – на кончике ножа * Желатин – 10 г Пошаговый рецепт приготовления: 1.Желатин залейте холодным молоком и уберите в сторону на 10 минут. 2.Охлажденные белки взбейте с сахарной пудрой и лимонной кислотой до устойчивых пиков. 3.Добавьте заготовку с желатином, кокосовую стружку и взбивайте все вместе 2-3 минуты.…