Ингредиенты:

Для супа:

• Батат замороженный – 400 г * Помидоры (средние) – 1 штука * Морковь – 1 штука * Лук – 1 штука *
• Вермишель – 100 г * Черный перец – 3 горошины * Душистый перец – 3 горошины * Соль – по вкусу *
• Вода – 2 л

Для фрикаделек:

• Фарш мясной (свино-говяжий) – 250 г * Яйца куриные – 1 штука * Мука – 1 ст.л. * Молотый черный перец – по вкусу *
• Соль – 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления:

1.Овощи подготовьте и нарежьте.

2.Вскипятите воду в кастрюле, добавьте специи, картофель, помидор и морковь, проварите 10 минут.

3.Фарш смешайте с яйцом, молотым перцем, мукой и солью.

4.Сформируйте небольшие фрикадельки и выложите в кипящий суп.

5.Добавьте вермишель, лук и варите все вместе еще 10 минут.

6.Посолите и сразу выключите огонь.