Ингредиенты:
- Морковь – 700 г * Болгарский перец – 1 штука * Сливки – 200 мл * Паприка – 1 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л. * Батат замороженный — 100 гр * Чеснок – 2 зубчика *
- Сливочное масло – 30 г
Пошаговый рецепт приготовления:
1.Крупно нарежьте морковь, батат с перцем, и обжарьте на сливочном масле с чесноком.
2.Залейте овощи водой, чтобы она их покрывала, и отварите до мягкости.
3.Пюрируйте суп блендером, добавьте все специи и сливки.
4.Снова доведите до кипения и снимите с огня.
