Ингредиенты:
Для роллов:
- Креветки (вареные) – 12 штук * Круглый рис (вареный) – 250 г * Рисовый уксус – 2 ст.л. * Авокадо замороженный — 50 гр
- Лимонный сок – 1 ст.л. * Сахар – 0,5 ч.л. * Соль – 0,5 ч.л. * Нори – 2 листа
Для сырной шапочки:
- Сливочный сыр – 120 г * Табаско – 0,5 ч.л. * Соевый соус – 1 ч.л. * Соус (азиатский) – по вкусу * Кунжут – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления:
1.Креветки промойте кипятком, очистите от панцирей и сбрызните лимонным соком.
2.Вареный рис смешайте с уксусом и сахаром.
3.Расстелите бамбуковый коврик на столе, сверху поместите лист нори.
4.Выложите слой риса и слегка утрамбуйте.
5.Выложите полосой креветки и сверните плотный ролл.
6.Нарежьте небольшими кусочками и аккуратно переложите на застеленный противень.
7.Смешайте сливочный сыр, соевый и соус табаско.
8.Чайной ложкой выложите сырную шапочку на роллы.
9.Запекайте 5 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.
10.Выложите запеченные роллы на тарелку, полейте азиатским соусом и присыпьте кунжутом.